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26.07.2013

Bester Metzger Europas

Beschreibung: Durchschnittlich isst jeder Deutsche um die 60 Kilo Fleisch im Jahr. Der größte Teil davon stammt aus der Massentierhaltung. Aber auch die Wurstverarbeitung kann Bauchschmerzen verursachen: geringer Fleischanteil, Farbstoffe etc. Stefan Nilles gilt als Europas bester Metzger. Er verrät uns, auf was zu achten ist und was gutes Fleisch ausmacht.
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